فروش عمده بذر شلغم

بذر شلغم

مانند سایر سبزیجات خوراکی و صیفی جات ، شلغم مواد مغذی زیادی را تأمین می کند و کالری کمی دارد.

جهت خرید بذر شلغم و سبزیجات به فروشگاه بذر اصفهان مراجعه کنید.

فواید شلغم

بسیاری از محققان و متخصصان بهداشت معتقدند که مواد مغذی موجود در شلغم طیف گسترده ای از مزایای سلامتی را دارند ، مانند:

1.  رفع مشکلات روده

 یک شلغم خام به وزن 130 گرم 2.34 گرم فیبر فراهم می کند. فیبر به کاهش فشار و التهاب در روده بزرگ کمک می کند. به طور خاص ، رژیم های غذایی حاوی فیبر بالا با خطر کمتری از مشکلات روده از جمله دیورتیکولیت همراه هستند. شلغم و سایر غذاهای پر فیبر با جذب آب در روده بزرگ و آسانتر کردن حرکات روده به کاهش شیوع شعله های دیورتیکولیت کمک می کنند. با این حال ، پزشکان همیشه رژیم غذایی با فیبر بالا را برای مبتلایان به دیورتیکولیت توصیه نمی کنند. قبل از خوردن غذاهای پر فیبر با پزشک مشورت کنید.

2. کاهش فشار خون

غذاهای حاوی نیترات در رژیم غذایی – مانند شلغم و سبزیجات قلاده – ممکن است مزایای متعددی برای سلامتی رگ های خونی ایجاد کنند. این موارد شامل کاهش فشار خون و جلوگیری از چسبیدن پلاکت ها در خون است.

3. کاهش خطر سرطان

مصرف زیاد سبزیجات گلبرگ – از جمله شلغم ، گل کلم و کلم – ارتباطاتی با خطر ابتلا به سرطان را کمتر می کند.

4. کمک به کاهش وزن و هضم غذا

شلغم و سایر سبزیجاتی که  حاوی فیبر هستند باعث می شوند افراد به مدت طولانی تری احساس کمبود کالری کنند. خوردن وعده های غذایی حاوی فیبر همچنین به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک می کند. محتوای فیبر موجود در شلغم همچنین ممکن است از یبوست جلوگیری کرده و باعث منظم شدن دستگاه گوارش سالم شود. حرکات منظم و کافی روده برای خلاص شدن از شر سموم از طریق صفرا و مدفوع بسیار مهم است.

هنگام خرید شلغم ، مواردی را که از نظر اندازه کوچک و سنگین هستند انتخاب کنید.

برداشت شلغم در حالی که جوان و کوچک هستند ، آنها را با طعمی شیرین و ملایم کنار می گذارد. با رشد و نمو آنها ، عطر و طعم تند تر می شوند و بافت آن زبر و چوبی می شود. به دنبال شلغم هایی با تاپ های سبز رنگی روشن و تازه باشید. افراد می توانند از سبزیجات برای پخت و پز یا در سالاد استفاده کنند. همیشه شلغم ها را در یک فضای خنک و کم نور ذخیره کنید و قبل از استفاده آنها را بشویید ، صاف کنید و آنها را پوست بگیرید.