فروش عمده بذر اسفناج

بذر اسفناج

اسفناج ، یک برگ سبز بسیار سرد و سخت، یک گیاه پرطرفدار است که می تواند در اوایل بهار و همچنین در پاییز و حتی زمستان در برخی مناطق کاشته شود. اسفناج شرایط لازم مانند كاهو دارد، اما هم در تغذیه و هم در توانایی خوردن خام یا پخته شدن آن ، متنوع تر است.

از نظر آهن، کلسیم و ویتامین ها بیشتر از سبزیجات کشت شده و یکی از بهترین منابع ویتامین های A ، B و C است.

فواید سلامتی و ارزش غذایی اسفناج :

اسفناج یک غذای فوق العاده است. سبزیجات تیره و برگ مانند اسفناج برای سلامتی پوست ، مو و استخوان اهمیت دارد. آنها همچنین پروتئین ، آهن ، ویتامین ها و مواد معدنی را تأمین می کنند. اسفناج همچنین حاوی ویتامین K ، فیبر ، فسفر و تیامین است. بیشتر کالری موجود در اسفناج از پروتئین و کربوهیدرات ها تامین می شود.

از مزایای سلامتی احتمالی مصرف اسفناج می توان به بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت ، کاهش خطر ابتلا به سرطان و بهبود سلامت استخوان ها و همچنین تهیه مواد معدنی و ویتامین ها اشاره کرد که می تواند طیف های مختلفی را فراهم کند

اسفناج در طول تاریخ توسط فرهنگ های مختلف مورد استفاده قرار گرفته است ، به ویژه در غذاهای مدیترانه ای ، خاورمیانه ، و جنوب شرقی-آسیا. می توان آن را به راحتی در هر رژیم غذایی گنجانید ، زیرا تهیه آن ارزان و آسان است.

اهن

اسفناج منبع عالی آهن است. برای بهبود جذب، حتماً غذاهای سرشار از ویتامین C مانند مرکبات را با آهن گیاهان مانند اسفناج ترکیب کنید.

کلسیم

اسفناج حاوی تقریباً 250 میلی گرم کلسیم در هر فنجان است. با این حال ، نسبت به کلسیم به دست آمده از منابع لبنی به راحتی جذب می شود. اسفناج دارای مقدار زیادی اگزالات است که به کلسیم متصل می شود.

منیزیم

اسفناج همچنین یکی از بهترین منابع منیزیم در رژیم غذایی است که برای متابولیسم انرژی ، حفظ عملکرد عضلات و عصب ، ریتم منظم قلب ، سیستم ایمنی سالم و حفظ فشار خون ضروری است.